6、投入腌制好的牛蛙 。
7、大火煮开转小火煮15分钟 。
8、加入莴笋再煮2分钟 。
9、加入一汤匙的淀粉水勾芡 ， 快速翻炒均匀 。
10、装盘 。
【美食知识|牛蛙怎么做好吃，政府为什么不让养牛蛙】11、另起锅 ， 加入小半碗食用油烧热 ， 放入干辣椒和花椒炒香 。
12、将热油淋在馋嘴牛蛙上 。
牛蛙怎么煮好吃？ 牛蛙 ， 还有的最重要的营养物质呢 ， 就是蛋白质和脂肪 ， 蛋白质能使我们身体的一个最重要的一个因素组成 ， 可以很好的帮助到我们的身体 ， 使得我们的身体格能够更好地运作 ， 可以提供非常丰富的蛋白质 ， 对身体是很有好处的 ， 而且脂肪的摄入身体需要的脂肪 ， 这种必须的脂肪对身体可以起到一种很好的运作功能 ， 可以很好的帮助到身体 ， 避免身体出现一些问题 ， 对身体是很有好处的 ， 所以完全不用担心 。
牛蛙怎么吃
可以吃蒜香牛蛙三箱油啊 ， 那只去牛蛙的大腿肉 ， 所以呢 ， 可以把头和一些其他部位都去掉 ， 只取牛蛙大腿的肉 ， 然后呢进行用油炸 ， 然后锅内放入食用油 ， 放入芭蕉花 ， 脚打了这些食材进行炒炒香以后呢 ， 再放入一些调味品 ， 一定要注意多放蒜 ， 可以切成蒜块 ， 然后还可以放一些其他的一些食物 。 然后就可以把牛蛙的大腿进行翻炒 ， 一定要注意炒熟 ， 避免一些身体上出现了一些问题 ， 然后炒熟以后呢 ， 然后最后再放入水进行收支 ， 然后这样的蒜香牛蛙是就做好了 。 一定要记得吃多一些 ， 这样的话才会更加好吃 ， 因为那个汤会特别的鲜美 。
牛蛙的宜忌人群
对于一些腹泻 ， 肠胃不好的人呢 ， 尽量选择不要吃牛蛙 ， 因为这样的话的话会加重身体的不适 ， 还会影响身体的部分功能 ， 对身体是非常不好的 。 然后对于一些需要补的人来说呢 ， 吃牛蛙是一个不错的选择 ， 因为牛弟很好的补充到一些身体所需要的营养 ， 对身体是很有好处的 ， 但是也要避免一些问题 ， 避免身体出现的不适影响的身体 ， 这样的话才会 。 一些身体上的一些弊端 。
怎样烧牛蛙好吃 “双色剁椒牛蛙”所需要的食材：
牛蛙、野山椒、小葱、大葱、生姜、内脂豆腐、黄椒酱、红剁椒
4、先把杀好洗干净的牛蛙剪成小段 ， 小葱一半切葱节一半切末 ， 生姜切片 ， 蒜子拍散斩成蒜末 ， 然后把野山椒切小段 ， 内脂豆腐中间切开再切片
5、然后把豆腐块均匀的铺在盘底 ， 再把牛蛙均匀的摆在豆腐块上 ， 牛蛙下锅蒸煮之前不需要腌制 ， 腌制后牛蛙肉质会变老 ， 再在牛蛙上淋上料酒 ， 再铺上一半的红剁椒 ， 然后把黄椒酱和野山椒混在一起 ， 拌匀后铺在另一半牛蛙上
6、再在上面摆上姜片 ， 一半摆上葱节去腥 ， 这样剁椒的味道通过蒸煮可以渗透到牛蛙和豆腐里 ， 然后把双色剁椒牛蛙放入烧开的蒸锅中 ， 大火蒸十二分钟
7、盛出多余的汤汁 ， 再夹去姜片和葱节 ， 再淋上生抽 ， 撒上蒜末和葱末 ， 再浇上烧的冒青烟的热油 。 这样一盘香辣嫩滑的双色剁椒牛蛙就做好了
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