汤圆煮几分钟？冷水还是开水入锅？记住这3点 ， 汤圆更软糯不露馅
煮汤圆的时间长久取决于火候和汤圆的大小 ， 一般小汤圆或中汤圆用大火煮 ， 需要5分钟左右 ， 而如果用温火煮 ， 汤圆又比较大可能就要7~10分钟了 ， 最简单的判断汤圆是否煮熟的方法还是我上面说的“点两次水 ， 煮三个开 ， 看到汤圆全部漂浮起来了就熟了”
汤圆煮几分钟？冷水还是开水入锅？记住这3点 ， 汤圆更软糯不露馅
煮汤圆要想软糯好吃不破皮 ， 牢记以上3点是关键：1.先解冻；2.温水下锅:3.点水 。 做到这3点 ， 便能煮出软糯好吃不破皮的汤圆 。
另外 ， 分享给大家一个汤圆更好吃的做法：在煮汤圆的时候 ， 我们取一碗黄豆清洗干净后倒入锅中翻炒 ， 炒至黄豆发出叭叭响声的时候关火 ， 再将黄豆盛出晾凉倒入料理机中打成黄豆粉 。 煮好的汤圆放到黄豆粉里滚一下 ， 然后装盘即可 。
元宵怎样煮才好吃
- 首先 ， 我们在做之前把元宵准备好 ， 避免水滚了还在手忙脚乱 。
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- 玩锅里面加水 ， 根据锅的大小 ， 决定你要加多少水 ， 水不要太多 ， 也不要太少 ， 看着只要能够刚好把元宵淹没住即可 。
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- 然后我们就要耐心的等待水滚开了再下元宵 ， 下元宵的时候一个一个的慢慢往里面放 ， 不要直接全部就倒进去了 。
- 然后就把元宵全部放进去之后 ， 要用勺子的背面去推这个元宵 ， 不要太大力 ， 也不要用前面 ， 容易让元宵破碎 。
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- 大概差不多在7分钟左右的时候 ， 就是熟了 ， 要根据自己的火候来控制时间 ， 当看到元宵全部变的很大 ， 外面包裹的面看上去变了颜色了 ， 就已经熟了 。
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- 然后我们把元宵乘到碗里面 ， 如果喜欢吃糖 ， 可以加一点糖 ， 我们的元宵就做好了 ， 美味可口 。
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- 注意的就是：盖上盖子煮元宵的时候控制好火候以及时间 ， 不要闷的时间过长 。 另外在买元宵的时候 ， 买那种手工的会比企业做的更有味道 。
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