题外话
吃东西真能噎死人宋子文就是噎死的 。
宋子文大家都晓得的 ， 他是解放前国民党政府的财政部长 。 1971年4月24日晚 ， 他在美国旧金山的一个小型宴会上 ， 因误吞鸡骨被鲠死 ， 终年77岁 。
另外 ， 大家千万不要以为吃东西时被噎、被卡的几率很小 。 我们来听听专家都怎么讲：
省儿童医院耳鼻喉科副主任孙越峰副主任医师：省儿童医院这个月发生了25例喉咙被卡的病例 。
浙医二院五官科李医生：今天中午就有一位病人吃排骨时被噎住了 。 市三院五官科主任曾黎：吃东西卡喉咙的人蛮多的 ， 基本上每天都有 。 省人民医院耳鼻咽喉科主任苏立众：不晓得为啥 ， 吃晚饭时卡喉的人最多 。 我们医院一天有十几个来拔刺的 ， 多的一天二十几个都有 ， 十之七八都是晚上过来看急诊的 。
卡得最多是异物和骨头
异物卡喉 ， 这是大家最常见的 。 除了异物 ， 几位专家列出了以下经常卡在喉咙里的食物：
骨头（鸡骨、鸭骨、黄鳝骨）、肉块、馒头、粽子、年糕、团子、瓜子、花生、山核桃、话梅、果冻、假牙等等———这次我们只讲食物 ， 像孩子误吞的钥匙、纽扣、戒指、铁丝、硬币、图钉、钢笔套、玩具等等就不说了 。
这里要特别讲讲假牙———一般都是老年人会发生这种情况 。 “老人吃东西如果不小心 ， 容易把假牙的钩子咽到食道里去 ， 钩住食道壁 ， 上面钩牢下面钩牢 ， 非常危险 ， 我就碰到过几次 。 ”市三院五官科主任曾黎说 。
另外 ， 老年人吞咽功能比较差 ， 牙齿的辨别功能又衰退了 ， 常常会被馒头、粽子、年糕、团子等东西卡到 。 “还有老人吞药片 ， 一起吞下了包药的锡箔纸 ， 也容易被卡 。 ”浙医二院五官科的李医生说 。 “老人卡喉的群体中 ， 患有中风后遗症的病人比较多 。 他们身体较弱 ， 反应不快 ， 咀嚼吞咽能力很差 。 如果你家里有年纪大的人 ， 一定要注意不能给他吃大块的、不容易消化的、质地相对比较“硬”的食物 ， 比如牛羊肉之类的 。 “我们曾经抢救过一位老人 ， 家里人给他吃鸭肉 ， 一块块切得较大 ， 老人嚼不动 ， 咽不下 ， 一呛就呛到气管里 ， 到了我们这里抢救 ， 给他夹出来好几块鸭肉 。 “本月23日有一位离休干部在我们医院抢救 ， 送来时心跳、呼吸都停掉了 。 我们把他的嘴打开一看 ， 食道里有很多异物 ， 气管里也有 ， 是羊肉什么的 ， 消化道也有出血现象 ， 后来没能抢救过来 。 ”省新华医院急诊科主任周冰之说 。
卡喉大都发生在晚饭时
俗话说“吃饭防噎” ， 怎么防呢？采访到的几位专家都说 ， 细嚼慢咽 ， 嘴里吃东西最好不要讲话 。 “孔老夫子说 ， 食不言 ， 寝不语 。 这话很有道理 ， 吃东西时最好不要讲话 ， 小孩子吃东西时不要逗他们 ， 伢儿一笑一哭 ， 就容易出事了 。 ”
上面 ， 省人民医院耳鼻咽喉科主任苏立众说：“不晓得为啥 ， 吃晚饭时卡喉的人最多 。 ”
采访到的其他几位专家也都说了这个现象———晚饭时卡喉的病人最多 。 为啥这样呢？我们想想 ， 大概是吃晚饭时 ， 人最放松———辛苦了一天 ， 一家人在一起有说有笑地吃着饭 ， 结果一不留神 ， 欢声笑语中就中了招 。
卡喉不是说说这么简单
为啥说不这么简单呢？我们经常会说：“哎哟 ， 喉咙里东西卡牢了 ， 吃口饭团 ， 或者咽口醋 ， 没事的 。 ”
其实喉咙不光是简单的这么一根管子 ， 卡在里面的食物弄不好就会要人命 。 下面的文字可能有点专业化 ， 不过大家还是耐心看看 ， 免得下次卡牢不当回事情 。
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