02 吃养胃饼干养胃
有段时间 , 市场上出现了许多养胃的饼干 , 宣传可以达到养胃的功效 , 而这些饼干不少是碱性苏打饼干 。 理论上来说 , 胃酸呈酸性 , 小苏打饼干呈碱性 。 当胃酸过多确实可以通过吃这些饼干得到改善 , 但对于胃酸正常的人来说则完全没有必要 , 长期食用甚至还会影响正常消化 。 此外 , 腹胀、胃痛等不是由胃酸过多引起的症状 , 也无法通过这类食物得到改善 。
03 过多饮用红茶
人们常说:绿茶去火 , 红茶养胃 。 所以春夏喝绿茶较多 , 而秋冬喝红茶较多 。 因为红茶是发酵而成 , 其中的茶多酚等化合物会在发酵的过程中逐步减少 , 因此对于胃部的刺激性也会降低 。 同时由于红茶的咖啡因含量比较高 , 会促进胃酸分泌 。 秋冬时节 , 人进补的东西会比较多 , 胃部的消化任务增大 , 适时增加的胃酸可帮助消化 。 但如果本身就胃酸过多 , 就不建议过多饮用红茶 。
04 少吃多餐
在大多数人的印象中 , 少吃多餐是有利于减肥和胃部健康 , 不少知名医生也表示有胃病的人应少吃多餐 。 理论上来说 , 一次性吃过多的东西确实会加重胃部消化负担 , 而少吃多餐则可避免这种情况 。 但大多数中国人已经形成了一日三餐的饮食规律 , 只要三餐定时吃定量吃 , 很少会出现消化不良的情况 。 同时 , 医生们口中的“少吃多餐”是一天吃的食物总量不变 , 通过增加进食次数即减少每次进食的数量以降低胃部的负担 。 所以 , 如果你已经养成了一日三餐的饮食方式就不要随便加餐 , 更不要多吃 。
四种“伤胃”食物
01 煎炸食物
煎炸食物因香气四溢、口感脆香 , 成为许多人早餐或下午茶的首选 。 煎炸食物由于含油量高 , 多吃不仅会发胖 , 还会影响心脑血管健康 , 增加肝肾代谢负担 , 刺激胆囊 。 由于食物经过高温煎炸 , 其中的营养物质大部分已经被破坏 , 蛋白质和脂肪也会发生变性 , 生成苯并芘、杂环胺等致癌物质 。 偶尔解馋而已 , 但长期吃就真的不必了!
02 腌制食物
冬天到了 , 家家户户开始腌制各种食物了 , 各种腌制小菜、鱼、肉等开始成为家里常见的菜 。 腌制食物本身含盐量较高 , 会对胃黏膜造成损伤 。 而一些腌制的蔬菜在腌制的过程中会产生亚硝酸盐 , 这是一种致癌物 , 会增加患胃癌的几率 。 腌制食物的产生是因为冬日食物的短缺及不好保存 , 在物质丰富的当下遵从习俗适当吃一些没有关系 , 但切忌不要天天吃 。
03 隔夜菜
相信很多人都吃过隔夜菜 。 尤其是冬天菜不容易坏 , 一些家里就会将没有吃完的菜放至第二天来吃 。 隔夜菜经过一夜 , 无论是口感还是营养价值都会大打折扣 , 其中的细菌和亚硝酸盐含量也会增加 。 吃多了这样的菜不仅会增加致癌风险 , 还会增加食物中毒的发生几率 。
04 早上只喝咖啡
随着人们生活水平的提升 , 不少上班族开始将咖啡作为早餐 , 如此即可以解决早餐 , 又可以提神醒脑 。 早上空腹喝咖啡会增加胃酸分泌 , 造成胃粘膜损伤 。 长期如此 , 还会影响肝脏代谢和心血管的系统正常 。 所以早上喝咖啡可以吃点其他东西 , 如面包、蛋糕都是不错的选择
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