【美食知识|粽子怎么做好吃做法,粽子晒干怎么做好吃】10.全部包好之后 , 放进电压锅里 , 加入没过粽子的水 , 盖上盖 , 选择最长时间四十分钟:蹄筋豆类标志处即可
粽子怎么做好吃又简单 , 做法图解 粽子的做法很多 , 教你做好吃的糯米花生咸肉粽
做法
主料
五花肉
300g
糯米
500g
花生米
100g
绿豆
50g
辅料
生抽
适量
盐
适量
料酒
适量
生姜
适量
粽叶
适量
粽绳
适量
步骤
1.糯米 , 花生米 , 绿豆提前泡四小时以上
2.五花肉切块用生抽 , 料酒 , 姜末 , 盐腌制四小时以上
3.把糯米 , 绿豆 , 花生米混合在一起
4.煮好的粽叶如图做成漏斗状
5.加入混合材料
6.加入一块五花肉
7.上面再加入混合食材 , 铺平 。 上面浇点水就铺平了
8.把粽叶卷过来用粽绳扎紧
9.后来把腌五花肉的料汁倒进混合食材里 , 包了几个 。 这样做出来的里面都是咸的 , 非常的香
10.全部包好之后 , 放进电压锅里 , 加入没过粽子的水 , 盖上盖 , 选择最长时间四十分钟:蹄筋豆类标志处即可
做粽子的肉怎么做好吃 先把糯米泡好(我们家以前都要泡一夜) , 把包粽子的叶子用热水煮好 , 红枣泡好
就可以包了 , 完全不用放任何调料 , 粽子叶和红枣的香味会渗透到糯米里 , 很想 , 比外面卖的健康 ,
包的时候先把粽子叶以1:3折成漏斗状 , 一定好用手握好 , 然后先在最底部放一颗枣 , 米就不会漏出来了 , 然后放糯米 , 适当放几颗枣 , 如果喜欢可以多放 , 不喜欢就少放 , 放到漏斗的最低的边为止 , 然后把多出来的叶子盖住漏斗的口 , 如果必要要多加一个叶子 , 一定要弄得结实一点 , 不然等煮的时候的就散了 , 包好以后锅里煮 , 煮的时候要注意啦!放的水要稍微漫过粽子 , 然后上面放一块板子 , 放板子的目的是可以在上面放一些重物 , 以押住粽子 , 这样粽子不容易散掉 , 一般要煮一个小时 , 先大火 , 水开后转小火慢慢煮
一个小时 , 香喷喷的粽子就可以吃啦!!
还有
1.材料:糯米 香菇 猪肉 干虾仁 酱油
2.工具:蒸笼 竹叶 咸草(或棉线)
3.做法:
(1)将桂竹的竹叶来包粽子或麻竹的竹叶洗干净晾干备用 。
(2)糯米泡水八小时 , 然后将香菇 猪肉 酱油等和糯米一起炒熟备用 。
(3)将竹叶折成漏斗形 , 装上以炒好的糯米饭 , 包成三角锥的形状 。
(4)用咸草(或棉线)将粽子绑好成串 。
(5)放到蒸笼去蒸熟 , 此种粽子吃起来较Q;第二种方法是用生糯米加配料 。 将包好的粽子放到锅里去煮 , 此种方法所做成的粽子熟烂 , 也有许多人喜欢吃 。
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