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美食知识|粽子怎么做好吃做法，粽子晒干怎么做好吃( 四 )

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  • 【美食知识|粽子怎么做好吃做法，粽子晒干怎么做好吃】10.全部包好之后 ， 放进电压锅里 ， 加入没过粽子的水 ， 盖上盖 ， 选择最长时间四十分钟：蹄筋豆类标志处即可

    • 粽子怎么做好吃又简单 ， 做法图解 粽子的做法很多 ， 教你做好吃的糯米花生咸肉粽
    做法
    主料

    五花肉
    300g
    糯米
    500g
    花生米
    100g
    绿豆
    50g
    辅料
    生抽
    适量
    盐
    适量
    料酒
    适量
    生姜
    适量
    粽叶
    适量
    粽绳
    适量
    步骤

    1.糯米 ， 花生米 ， 绿豆提前泡四小时以上

    2.五花肉切块用生抽 ， 料酒 ， 姜末 ， 盐腌制四小时以上

    3.把糯米 ， 绿豆 ， 花生米混合在一起

    4.煮好的粽叶如图做成漏斗状

    5.加入混合材料

    6.加入一块五花肉

    7.上面再加入混合食材 ， 铺平 。 上面浇点水就铺平了

    8.把粽叶卷过来用粽绳扎紧

    9.后来把腌五花肉的料汁倒进混合食材里 ， 包了几个 。 这样做出来的里面都是咸的 ， 非常的香

    10.全部包好之后 ， 放进电压锅里 ， 加入没过粽子的水 ， 盖上盖 ， 选择最长时间四十分钟：蹄筋豆类标志处即可
    做粽子的肉怎么做好吃 先把糯米泡好（我们家以前都要泡一夜） ， 把包粽子的叶子用热水煮好 ， 红枣泡好
    就可以包了 ， 完全不用放任何调料 ， 粽子叶和红枣的香味会渗透到糯米里 ， 很想 ， 比外面卖的健康 ，
    包的时候先把粽子叶以1：3折成漏斗状 ， 一定好用手握好 ， 然后先在最底部放一颗枣 ， 米就不会漏出来了 ， 然后放糯米 ， 适当放几颗枣 ， 如果喜欢可以多放 ， 不喜欢就少放 ， 放到漏斗的最低的边为止 ， 然后把多出来的叶子盖住漏斗的口 ， 如果必要要多加一个叶子 ， 一定要弄得结实一点 ， 不然等煮的时候的就散了 ， 包好以后锅里煮 ， 煮的时候要注意啦！放的水要稍微漫过粽子 ， 然后上面放一块板子 ， 放板子的目的是可以在上面放一些重物 ， 以押住粽子 ， 这样粽子不容易散掉 ， 一般要煮一个小时 ， 先大火 ， 水开后转小火慢慢煮
    一个小时 ， 香喷喷的粽子就可以吃啦！！
    还有
    1.材料：糯米 香菇 猪肉 干虾仁 酱油
    2.工具：蒸笼 竹叶 咸草（或棉线）
    3.做法：
    （1）将桂竹的竹叶来包粽子或麻竹的竹叶洗干净晾干备用 。
    （2）糯米泡水八小时 ， 然后将香菇 猪肉 酱油等和糯米一起炒熟备用 。
    （3）将竹叶折成漏斗形 ， 装上以炒好的糯米饭 ， 包成三角锥的形状 。
    （4）用咸草（或棉线）将粽子绑好成串 。
    （5）放到蒸笼去蒸熟 ， 此种粽子吃起来较Q；第二种方法是用生糯米加配料 。 将包好的粽子放到锅里去煮 ， 此种方法所做成的粽子熟烂 ， 也有许多人喜欢吃 。

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