微山湖特产有微山湖咸鸭蛋、微山湖大闸蟹、微山湖鲫鱼、微山湖莲藕、微山湖鳜鱼、微山湖乌鳢、咸鸭蛋、微山湖青虾、微山湖大水蛭、微山湖莲子、微山湖甲鱼、微山湖麻鸭蛋、微山湖煎饼 。
微山湖咸鸭蛋
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微山湖咸鸭蛋是一种非常具有特色的食物 ， 蛋壳呈青色 ， 外观光滑 ， 是很受欢迎的美食 。微山湖咸鸭蛋历史悠久 ， 用微山麻鸭产的鸭蛋制作而成 ， 鸭蛋黄成橘红色 ， 油汪汪的 ， 蛋心为红色、营养丰富 ， 含有丰富的脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸 。
微山湖大闸蟹
【微山湖特产 微山湖特产都有什么】
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微山湖大闸蟹也叫做“螃蟹”或“毛蟹” ， 节螃蟹最前端的一对附肢叫做螯足 ， 表面长满绒毛 ， 河蟹的肉质鲜嫩 ， 个大 ， 深受人们喜爱 ， 大闸蟹可以制作成各种美味的食物 ， 是当地的一大特色美食 。
微山湖鲫鱼
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微山湖鲫鱼是山东省济宁市微山县的著名特产 。微山湖的鲫鱼个大、营养丰富 ， 味道鲜美、肉质淳厚、细嫩可口 。微山湖鲫鱼的产量很高 ， 品种繁多 ， 人吃了之后能补虚滋阴 ， 也可以延年益寿 。
微山湖莲藕
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微山湖莲藕属于纯天然的野生植物 ， 也是地道的绿色食品 ， 它既可作凉菜 ， 也可作热菜 ， 菜品可达十几种 ， 凉拌藕片、酱藕瓜、炸藕盒都是婚宴中常用的菜品 ， 也是湖区的特色菜 。
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