酱香牛百叶
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酱香牛百叶 所需材料
- 鲜牛百叶1个
- 葱适量
- 花椒少许
- 黄酱适量
- 老抽酱油适量
- 盐适量
- 豆冠少许
- 丁香少许
- 料酒少许
- 姜适量
- 蒜适量
- 草果适量
- 大料适量
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1 鲜牛百叶洗净备用
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2 把牛百叶切大块放锅中焯水捞岀备用，然后把所有调味料备齐
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3 另用锅放入清水烧开后放入焯水牛百叶
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4 依次加入盐，老抽酱油，黄酱，料酒搅拌均匀
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5 在放入所有调味料大火烧开，盖上盖转小火炖一小时
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6 【酱香牛百叶】熟后捞出即可
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