好吃|在长白山零下30℃户外排队，只为吃到10元3个鸡蛋，有这么好吃？( 二 )

冬季的长白山最热闹的景点，除了天池就是这里了。在温泉群的边上有几间小木屋，除了供游客休息外，就是售卖温泉鸡蛋。虽然天气寒冷，但屋外仍排着长长的队伍，大家只为能吃上一个传说中的鸡蛋。

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整个小木屋是半敞开式的，屋内有两个温泉池，池子里的水冒着热气，两名包裹得严严实实的工作人员正不停的给游客捞鸡蛋，如同流水线一样的操作。事实上池子里除了鸡蛋还有鸭蛋、玉米、香肠、饮料等，不过最畅销的还是鸡蛋。

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墙上挂着一块牌子，上面有明码标价：鸡蛋10元3个，鸭蛋10元2个，玉米5元1个，香肠5元1根......虽然这个价格比一般的超市略贵些，但作为著名的景区，这价格还算合理。游客难得来一次景区，看到这样的美食肯定也想尝下，这也是形成了热卖的原因之一。

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据工作人员介绍，他们每天会准备差不多十框左右的鸡蛋，一般一天就能卖完，最多一天卖出了5000多个鸡蛋，这销量是相当的大。不过有点让我感到不解，这么小一个池子，水温也不是太高，能煮得熟这么多鸡蛋？原来这些鸡蛋都要先放到高温池中煮差不多半小时后，再拿到小木屋来卖，至少确保都是温泉煮的鸡蛋。

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为了验证这鸡蛋的味道，我也买了三个尝尝。首先这鸡蛋和普通超市所销卖的是一样的。打开蛋壳后，里面的蛋白好像是半熟的，呈果冻状，吃起来非常的嫩滑。不过这蛋黄倒煮得差不多了，略带糖心。剥去蛋壳，把整个蛋放入口中，嫩滑的蛋白与沙质感觉的蛋黄形成了强烈的反差，口感很特别，层次感分明，总体来说味道非常不错，难怪卖这么火。

好吃|在长白山零下30℃户外排队，只为吃到10元3个鸡蛋，有这么好吃？( 二 )

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