抗氧化|香草植物文化——迷迭香的应用价值抗氧化

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赶紧收藏！迷迭香的用途太大

迷迭香
迷迭香，是双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木，原产自欧洲地区和非洲北部地中海沿岸。在植物中它被定义为爱情、忠贞和友谊的象征，它的花语是回忆，拭去回忆的忧伤——“你给我的承诺我不会忘记，请你永远留住对我的爱，思念我、回想我” 。
曹植
迷迭香赋
流翠叶于纤柯兮，结微根于丹墀。
芳暮秋之幽兰兮，丽昆仑之英芝。
去枝叶而特御兮，入绡縠之雾裳。
附玉体以行止兮，顺微风而舒光。
【迷迭香的历史】

【抗氧化|香草植物文化——迷迭香的应用价值】迷迭香在中国的有史料已经有了一千八百多年的历史，远在曹魏时期它的第一缕香气就已经飘散在蜀中，史册记载曹丕“种迷迭于中庭，嘉其扬条吐香，馥有令芳” ，他还邀请了建安七子同同观赏，兴致高昂之时令大家以“迷迭香”为题赋诗吟咏，曹植的一首《迷迭香赋》脱颖而出，描述迷迭香的枝叶“流翠叶于纤柯兮，结微根于丹墀。 ”又夸赞它花朵“芳暮秋之幽兰兮，丽昆仑之英芝。 ” ，最后“去枝叶而特御兮，入绡縠之雾裳。附玉体以行止兮，顺微风而舒光。 ”点明在当时迷迭香主要做香囊佩戴熏染衣物或身体的作用。
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迷迭香名字的由来也是因为“佩之香浸入肌体，闻者迷恋不能去，故曰迷迭香。 ”时至今日，迷迭香也是古龙水里极为重要的一种香材。

【迷迭香工业价值】
迷迭香中含有鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等抗氧化成分，是目前公认的高抗氧化作用植物之一，早在20世纪60年代末和70年代初由德国和日本科学家先后从迷迭香中分离出具有高效抗氧化能力的成分；中国科学院植物研究所也通过C02超临界萃取法从迷迭香的茎叶中萃取出了芳香油，提取出了食用抗氧化剂。

现在从迷迭香中提取的抗氧化剂广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质；迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业；现在许多有名的化妆品中就含有迷迭香的提取成分，饮料、护肤油、生发剂、洗衣膏中也被广泛使用使用。

抗氧化|香草植物文化——迷迭香的应用价值

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