明玉兰|雅安蔡龙茶业——匠心制茶一生只做一杯茶匠心|周公山|张德|茶厂|边茶

一场冬雨寒凉，一壶茶香暖心。
一场雨后，雅安周公山山脚下的蔡龙茶厂更显静谧，蜿蜒的山路旁，茶园层次分明，绿意盎然。此时，雅安蔡龙茶厂的制茶工人正在揉捻车间制茶，一旁铺着当天上午制成的几百斤茶叶,等待发酵。

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匠心传承振兴南路边茶
深冬的四川，处处都透着寒意，位于雅安市周公山山脚的地方却舒爽宜人。这里是雅安蔡龙茶厂的所在地。每年的春末夏初，山上山下处处都是忙碌的身影。眼下，忙碌的采茶制茶已经告一段落，明玉兰总算有了片刻闲暇，向采访人员讲述南路边茶的传承故事。
“我们的工厂办在雨城区蔡龙乡，所以厂名也叫‘蔡龙’ 。边销茶品牌‘德仁’是我先生的名字，既代表着一种责任，也是我们矢志不渝办好茶厂的信念。 ”明玉兰如是说。
明玉兰是明家第三代南路边茶制作技艺人，从祖辈开始，明家便与茶结下了不解之缘。解放前，爷爷明德清曾多次背茶到康定，进藏的茶马古道沿途崇山峻岭、陡崖急流，来回一趟需要近一个月。如此艰辛，明德清仍坚持背运雅茶多年。爷爷的无畏和执著，也激励着日后创业中遇到种种困难的明玉兰。
【明玉兰|雅安蔡龙茶业——匠心制茶一生只做一杯茶】在明德清的影响下，父亲明书华也走上了茶人之路，作为第二代传承人，他显示出了独有的魄力和开创精神。七八十年代就带领当地人通过做茶勤劳致富，充分利用当地茶叶资源带动经济发展，父亲的足迹从雅安到了洪雅、马边...... 。经过20多年的积累，父亲在1991年创办了蔡龙茶厂，为这个茶人世家开启了新路程。爷爷、父亲两代茶人的经历在明玉兰心中种下了执着、乐观、责任、创新的匠人精神。
也在那一年，张德仁、明玉兰两个名字就紧紧联系在了一起。 “为民族同胞提供优质放心雅茶” ，这对立志做好边销茶的年轻夫妇一路携手并肩，披荆斩棘，将父辈传下来的产业不断发展壮大。
但蔡龙茶业的发展之路并非一帆风顺， 1997 年，边销茶生产成本不断增加，茶厂曾一度经营困难。回忆起茶产业最低谷的那几年，明玉兰的语气里带着一丝丝的沉重，她说：“经过反复思量，我们下定决心，要继续父辈们坚持的雅安边销茶梦想，将茶厂做大做强，带领茶农们脱贫致富过上好日子，为藏族同胞乃至全国各族人民提供优质边销茶。 ”
择一事，专一生。明玉兰既是企业家，也是传承的工匠。对于做茶，明玉兰有自己的领悟， 1997年，明玉兰就确定了“以匠人之心，铸传世之茶”十字宗旨，从此成为企业和她个人的奋斗使命。 2008年，明玉兰女士被命名为四川省首批南路边茶传统手工制作技艺的代表性传承人。匠心独运的不仅仅是技艺和业务,还有背后的延续千年的茶文化，和“匠人筑梦”的精神。

明玉兰|雅安蔡龙茶业——匠心制茶一生只做一杯茶

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