洱海|日本47都道府县“食物印象大赏”：哪里才是名副其实的“美食之城”？洱海

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近些年来日本通过“观光立国”成为了世界知名的旅游大国，与优美的环境、体贴的服务一起出名的，还有日本各个地区的特色美食。

日本《采购指南》连续7年在全国进行“47个都道府县的饮食印象调查” ，今年获得了15578名受访者的反馈，公布了最新结果。

在该调查中，将人们的日常饮食分为大米、面类、蔬菜、水果、水产、肉类、点心、酒、料理等18个类别，并设置了三个评选标准：

「形象部门」：对当地食物有印象
「实食部门」：这一年吃过当地食物
「满足度部门」：这一年吃过后印象深刻的当地食物
哪里的饮食最具魅力？
在问到“对哪里的食物有印象”时，「形象部门」的排行榜和去年一样，第一位北海道，第二位大阪府，第三位福冈县。

而“在这一年中实际吃过的地方食物” ，排在前两位的仍然是北海道与大阪府，第三位则是福冈县、新潟县并列。

“食之宝库北海道”
在饮食18个类别里，北海道在「形象部门」中的大米、蔬菜、水果、水产、肉类、乳类、点心等13个类别中都排名第一；在「实食部门」中更是有16个类别都独占了第一名，堪称压倒性的结果，不愧为“食之宝库北海道” 。
由于四面环海、海洋渔业发达，北海道是海产美食的“天堂” ，螃蟹、鲑鱼子、海胆、牡蛎、鱿鱼等美食都尤为出名，在札幌和函馆都能品尝到刚从海里捞上来的、最新鲜的美味。

同时北海道也是日本主要的农牧业基地，粮食、果蔬、乳牛等产量丰富，函馆拉面、札幌啤酒、夕张甜瓜等名声在外，独特的羊肉腌制料理“成吉思汗烤肉”、鱼肉加上蔬菜和豆腐高汤炖煮的“石狩锅”都是不能错过的特色美食。

“食倒大阪”

作为以美食闻名海内外的城市，大阪排在第二名是当之无愧，当地人所说的“吃倒在大阪”意思是“能把人吃穷” ，足以见这里的美食有多丰富了。

洱海|日本47都道府县“食物印象大赏”：哪里才是名副其实的“美食之城”？

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