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[家常菜]鲜香味美的几道家常菜,鲜香下饭,好吃易做,学会了不用下馆子

『海南龙网摘要_ [家常菜]鲜香味美的几道家常菜,鲜香下饭,好吃易做,学会了不用下馆子』1.甲鱼宰杀干净。2.预备姜、蒜、辣椒、八角。3.锅里水烧开,下甲鱼烫一烫。4.捞出刮去肚子、脚外面那层皮,斩块。5.油锅烧热,下姜、蒜、八角爆喷鼻。6.下甲鱼翻炒。7.炒至变色,烹入料酒,加适量盐、生抽、白糖、辣椒,倒入一罐啤酒。8.小火焖至汤汁快干时关...


鲜香味美又下饭的几道菜品,简单易学,好吃到上瘾,值得一学!
红烧甲鱼
 [家常菜]鲜香味美的几道家常菜,鲜香下饭,好吃易做,学会了不用下馆子
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1.甲鱼宰杀干净。
2.准备姜、蒜、辣椒、八角。
3.锅里水烧开,下甲鱼烫一烫。
4.捞出刮去肚子、脚外面那层皮,斩块。
5.油锅烧热,下姜、蒜、八角爆香。
6.下甲鱼翻炒。
7.炒至变色,烹入料酒,加适量盐、生抽、白糖、辣椒,倒入一罐啤酒。
8.小火焖至汤汁快干时关火(约20分钟)。
9.把甲鱼肉放盘里,甲鱼壳盖上。
10.西兰花切小块。
11.下开水锅加油、盐焯至断生捞出。
减脂辣菠菜
 [家常菜]鲜香味美的几道家常菜,鲜香下饭,好吃易做,学会了不用下馆子
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1.菠菜摘洗干净。
2.取下菠菜叶,放开水中焯烫。
3.焯熟就可以放凉水中拔凉。
4.控水放入盘中,备用。
5.葱丝姜丝,放入菠菜中。
6.准备好剁椒。
7.剁椒,盐,白芝麻。
【 [家常菜]鲜香味美的几道家常菜,鲜香下饭,好吃易做,学会了不用下馆子】油爆虾球
 [家常菜]鲜香味美的几道家常菜,鲜香下饭,好吃易做,学会了不用下馆子
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1.鲜虾去壳去沙线冲洗干净沿背部深划一刀加料酒胡椒粉淀粉少许,蛋清适量,上浆入底口备用。
2.美人椒洗净切片备用。
3.蒜切末备用。
4.黄瓜洗净去籽切块。
5.鸡肉洗净切丁加料酒胡椒粉少许淀粉少量蛋黄上浆入底。
6.鲜虾过油捞出备用。
7.鸡肉过油捞出备用。
8.黄瓜用油煸炒。
9.锅底留少许油将蒜煸香放鸡丁,虾烹入料酒少许高汤或水翻勺加盐,黄瓜,辣椒煸炒片刻勾芡出锅。
牛肉粉丝煲
 [家常菜]鲜香味美的几道家常菜,鲜香下饭,好吃易做,学会了不用下馆子
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1.宽粉用溫水提前泡软
2.砂锅牛肉小火煮沸
3.然后下入泡软粉条,开锅煮五分钟关火
金银珍珠丸子
 [家常菜]鲜香味美的几道家常菜,鲜香下饭,好吃易做,学会了不用下馆子
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1.准备材料,肉要肥瘦肉
2.糯米和黄黏米和泡水2小时
3.肉剁成肉糜,葱姜蒜切沫,加入鸡蛋和所有的调料,搅拌均匀,腌制半小时
4.米泡好后,把肉馅丸成小丸子,分别沾一些糯米和黏米
5.上锅中火蒸25分钟左右。关火闷10分钟。
红烧牛肉炖土豆
 [家常菜]鲜香味美的几道家常菜,鲜香下饭,好吃易做,学会了不用下馆子
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1.牛肉切块焯水备用
2.五花肉切块
3.土豆洗净去皮
4.土豆切块备用
5.五花肉炒出油,变色,放入八角,姜,在炒两分钟

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