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[1勺]季节转换,这菜要多吃,营养丰富,拌一拌就上桌,简单

『海南龙网摘要_ [1勺]季节转换,这菜要多吃,营养丰富,拌一拌就上桌,简单』洋葱是很合适这个季候吃的蔬菜之一,洋葱各类维生素、矿问导嗜含量丰富又周全,含有植物杀菌素的大年夜蒜素,有很强的杀菌才能,有助于抵抗流感病毒、预防感冒。也能促进食欲,增参加体免疫力,日常平凡食用一些对身材也有不少的好处,洋葱凉拌、炒制都可以,...


 [1勺]季节转换,这菜要多吃,营养丰富,拌一拌就上桌,简单
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初春时节,万物萌芽,老话说“三月天娃娃脸”,这个季节气温早晚温差大,乍暖乍寒,所以不要那么快的脱掉全部的冬装,穿衣上可以“上厚下薄”,减少因为冷暖交替带来的受凉感冒,除了穿衣要注意,在饮食上也要加以调整,少酸多甜,多喝汤水,多吃一些时令的,营养丰富,能增强免疫力的食材,轻松度过早春。
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洋葱是很适合这个季节吃的蔬菜之一,洋葱各类维生素、矿物质等含量丰富又全面,含有植物杀菌素的大蒜素,有很强的杀菌能力,有助于抵御流感病毒、预防感冒。也能增进食欲,增加人体免疫力,平时食用一些对身体也有不少的好处,洋葱凉拌、炒制都可以,因为其丰富的营养物质,在国外被誉为“菜中皇后”,几乎是很多外国人一日离不开的蔬菜。分享一道洋葱做主料的凉拌菜,凉拌的做法能保证洋葱里面的营养成分不会流失,吃起来爽口又开胃,做法分享给大家。
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凉拌洋葱
所备食材:1根黄瓜、1个洋葱、5瓣蒜、黑木耳5朵、油炸花生小半碗、香菜3根、生抽2勺、蚝油1勺、醋2勺、胡椒粉半调羹、白糖1勺、辣椒油1勺、盐和鸡精适量。
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第一步:首先将食材清洗干净,黄瓜拍扁切成块,洋葱切块,黑木耳泡发煮熟切块,蒜去皮切成蒜末,香菜切碎备用。
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第二步:来调配一个料汁,准备一个小碗,加入切好的蒜末,2勺生抽,1勺蚝油,半调羹胡椒粉,1勺白糖,1勺辣椒油,适量的盐和鸡精,搅拌均匀备用。
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第三步:将处理好的洋葱、黄瓜、木耳、油炸花生一起倒入大碗中,吃的时候加入调好的料汁拌匀,最后也可以撒上一些香菜碎,这样一盘爽口又开胃的凉拌小菜就做好了。
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——小贴士——
凉拌菜一定要等吃的时候再倒入料汁凉拌,以免食材脱水,吃起来失去爽脆的口感。黄瓜拍扁再切成块,能使黄瓜内部比较松散,调料也能更好地渗透进去,更加入味。
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