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[介绍]给大家介绍我们家乡的一些特色美食

『海南龙网摘要_ [介绍]给大家介绍我们家乡的一些特色美食』腌酸肉 傣族人善于腌制酸肉,所腌酸肉,又以酸牛筋和酸牛头脚最具特点。酸牛筋以牛蹄筋为原料,先切条,煮后再淘洗,晾冷,拌以食盐、辣椒、野花椒等装入瓦坛密封腌渍,牛筋形成纯粹酸味时食用。凉拌猪皮 傣家拌猪皮,把所有配料放到猪皮里,参加柠檬汁,芫荽...


 [介绍]给大家介绍我们家乡的一些特色美食
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瓦片烧肉 临沧永德勐底瓦片火烧肉,将肉切好,腌渍;将腌渍好的肉放在瓦片上烤,火烧肉的味道极其好吃,一般的地方还吃不到哦~
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腌酸肉 傣族人善于腌制酸肉,所腌酸肉,又以酸牛筋和酸牛头脚最具特色。酸牛筋以牛蹄筋为原料,先切条,煮后再淘洗,晾冷,拌以食盐、辣椒、野花椒等装入瓦坛密封腌渍,牛筋形成纯正酸味时食用。
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【 [介绍]给大家介绍我们家乡的一些特色美食】凉拌猪皮 傣家拌猪皮,把所有配料放到猪皮里,加入柠檬汁,芫荽,芹菜和小米辣拌匀即可(放入冰箱冷藏一下味道更佳)。

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