这里所说的水仙花指的是“中国水仙”， 而非“西洋水仙” 。 福建漳州是中国水仙最著名的产地， 这里一直流传着这么一段关于水仙花的传说故事：
相传有一位心地善良的年轻农夫， 他非常勤快， 庄稼种得很好， 而且对人和善， 善待自己的亲朋， 孝敬家里的老人 。 他的亲生母亲早早就去世了， 父亲又取了一位妻子， 继母也生了一个儿子 。 父亲在世时， 继母对他还算客气， 可是父亲不幸去世了， 他的日子也就不好过了 。
继母很偏心， 她将所有的良田都分给了自己亲生的儿子， 仅仅分给他一块贫瘠的靠近水边的砂砾地 。 即便他每日勤劳耕种， 仍然不足以解决温饱， 日子过得很贫困 。
有一天， 他照常下地干活， 一边干活一边自叹命苦， 越想越伤心， 便伏在田埂上哭泣 。 有一位过路的老和尚看见了， 问明原由后， 老和尚丛怀里取出几粒像葱头般的东西给他， 嘱咐他好好种植、培养， 不久的将来既可拿来卖钱， 用以养家糊口 。
年轻的农夫半信半疑， 将它们种在水边的地里， 他照着老和尚的嘱咐细心照顾着它们 。 经过一段时间后， 根上开始抽出茎叶， 而且长势喜人， 没过多久便绽放出芬芳的花朵， 漂亮极了， 而且香气诱人 。 一时间整个村庄都轰动了， 大家争着向他索购， 年轻的农夫从此再也不用为生计发愁了 。 后来， 村里的人认为那老和尚是神仙派来帮助他的， 又因其种在水边， 便将此花叫做“水仙花” 。
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【【水仙花】水仙花的传说故事有哪些？】
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