海参不适合哪些人群吃，儿童青少年不适合吃海参

目前， 6月是高考和中考的季节。很多家长为了让孩子有更好的身体状况，都精心准备了各种补品来补充孩子的营养。家住威海的初中考生小的妈妈特意给他买了海参来补身体，但被奶奶劝阻，说“孩子不适合吃海参，怕生气” 。
真的是这样吗？让我们听听科学。

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学名：孩子也可以吃海参。

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清代赵学敏编著的《本草纲目拾遗》中有这样一段叙述：“海参性温，滋补，足敌参与，故名海参” 。海参性平，营养温和，吃了不会生气。
海参的营养非常均衡健康，高蛋白、低脂肪、低糖。老少皆宜，男女老少皆可食用。与其他富含碳水化合物的食物相比，海参对防止青少年超重和瘦有很大的好处。
海参的必需脂肪酸种类齐全，如亚油酸、亚麻酸、EPA、DHA等。海参的必需脂肪酸含量明显高于其他海参。必需脂肪酸在增强人体免疫力和人脑功能方面发挥着重要作用。
海参富含人体必需的主、微量元素，其中微量元素中铁、锌的含量明显高于其他元素。铁和锌是人体最需要的微量元素，铁是血红蛋白的主要成分。锌是200多种含锌酶的组成成分，在核酸和蛋白质的代谢中起着重要作用，尤其与大脑和智力的发育密切相关，非常适合青少年食用。

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科学的吃法：海参要主动吃。

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传统的吃海参的方式是新鲜的食物和浸泡后的干海参，这对发育中的孩子来说是不科学的。
由于人体内缺乏消化海参的酶，新鲜海参食用后难以消化吸收，未成年人的肠胃功能还没有完全成熟，效果只会更差，所以人们认为吃海参会增加孩子的肠胃负担。
无论是鲜海参还是干海参，食用前都需要科学消毒。由于海参特殊的生长环境，多年来表皮会有大量的重金属和卤素，加上非标准人工养殖中的药物残留。长期食用不仅会得到滋补的效果，反而会对身体有害。
【海参不适合哪些人群吃，儿童青少年不适合吃海参】然而，干海参经过反复高温蒸煮和起泡，杀死了活性物质，导致大量营养物质的损失和浪费。再者，干海参泡发往往需要两三天，既费时又费力。
主动海参东方之神就是为了解决这些问题而诞生的。
采用三大核心技术， 29道工序，选用威海无公害海域，自然生长3-5年，经过科学加工的成年海参。