
文章插图
法国菜、意大利菜等诸多西方菜肴与东方菜肴有着很大的区别,不仅体现在食材和制作方式上,更是体现在了调味料运用的分别 。 在东方菜肴中,比较擅长使用香叶、桂皮、肉蔻、花椒等五香料 。 而在西方菜肴中,比较擅长使用“香草” 。
香草的种类有许多,比如迷迭香、罗勒、百里香、牛至、薄荷等 。 比起我们常常种养的各种观赏性盆栽,香草的种植更为简朴,一般放在有阳光的地方就可以生长的很康健,香草还会发出淡淡的芳香,放在房间里,连熏香的钱都省了 。 最关键的是香草还可以食用调味的哦~
01-迷迭香

文章插图

文章插图
迷迭香在西餐中的运用十分广泛,尤其是在烤物中,不仅可以去腥,还可以很大程度上增加菜肴的风味 。
种植要点:
阳光:全光照情况,比如阳台或是采光较好的窗台 。 (同牛至、罗勒、薄荷、百里香)
水分:特别耐干,但不耐湿,必须在土壤全干之后才能给予水分,每十天一次即可 。 推荐选择排水系统较好的盆子
温度:15~30℃
常见应用菜品:
(香煎鸭胸)

文章插图
(迷迭香烤肉串)

文章插图
(迷迭香烤土豆)

文章插图
02-罗勒

文章插图

文章插图
罗勒品种较多,常见的有九层塔和甜罗勒,九层塔叶片较尖,味道与其他罗勒相比较重,甜罗勒叶片比起其他罗勒教圆,在意大利菜中运用最为广泛,其味道与番茄、鱼肉最为搭配 。
种植要点:
【【盆栽】“吃货”应该种什么盆栽?分分钟提高你的逼格】
阳光:全光照情况,比如阳台或是采光较好的窗台 。 (同迷迭香、牛至、薄荷、百里香)
水分:较喜水,所以每次浇水要彻底浇透,每十天4次左右即可 。
温度:20~30℃,严禁曝晒 。
常见应用菜品:
(青酱意大利面)

文章插图
(甜罗勒番茄)

文章插图
03-薄荷

文章插图
种类较多,也最为大家熟识,常常运用到的有苹果薄荷、胡椒薄荷和留兰香薄荷 。 留兰香薄荷颜色较深,气味甘甜 。 在泡制茶品、调制饮料中运用最为广泛 。
种植要点:
阳光:全光照情况,比如阳台或是采光较好的窗台 。 (同迷迭香、罗勒、牛至、百里香)
水分:十分喜水、每次浇水要彻底浇透,天天一次 。 可以全水造就,生长较快,一个季度往往能长大2~4倍 。
温度:16~24℃,严禁曝晒 。
常见应用饮品:
(薄荷柠檬茶)

文章插图
推荐阅读
- 【花期】金盏菊花期在几月?不能错过的金盏菊最佳开放时期
- 【花】有毒的花不要室内养殖,这些花你家有养吗
- 【柠檬】吸毒草学名柠檬香蜂草也叫蜂香脂、蜜蜂花
- 【槐花】槐花几月开 槐花什么时候开
- 【繁殖】种子繁殖以秋播较好,分株在春季新芽萌发进行
- 【植物】好神奇!这5种植物在夏天也不用浇水
- 【夏枯草】牛牛草不是夏枯草
- 【健康】石斛兰的健康生长离不开这几点
- 【开花】彩叶草在夏季7月时开花
- 【土壤】扦插土壤大集合:河沙,蛭石和珍珠岩