美乐葡萄原汁的做法步骤美乐葡萄原汁的做法步骤
“美乐葡萄 ， 酿酒葡萄之一种 。 在绝大部分被用于酿酒之后 ， 留下一盆 ， 被要求榨汁 。 有点舍不得动用原汁机 ， 这家伙盘踞在柜子顶的制高点 ， 略有些沉重 ， 着实不太情愿把它抱下来 。 然而 ， 这家伙基本上就没用过 ， 长期蹲守柜顶 ， 此时不用又待何时？咬咬牙 ， 抱将下来 。 原汁机慢速挤压 ， 将果肉连同果汁一起挤出细小网筛 ， 从出汁口放出 ， 而不能被挤出筛孔的少部分果渣则聚集在出渣口被挤出 。 原汁机的果汁混合着细碎的果肉 ， 形成悬浊液 ， 不能成为清亮的果汁 。 不过 ， 由于慢速挤压 ， 降低了酶促褐变的速度 ， 压榨出的果汁基本保持了本色 ， 带着果肉 ， 能吃到水果的大部分 ， 比之寻常的榨汁机取汁弃渣 ， 能够摄取水果中的更多营养 。 是以原汁机而今大行其道 。 不过 ， 这机器也有一个难以避免的缺陷 。 在螺旋棒的底部 ， 有一圈用于定位的凹槽 ， 在榨汁的过程中 ， 果渣渐渐将这凹槽填实 ， 导致了螺旋棒位置的抬升 ， 使得那个给料的前体盖被挤紧 ， 榨完汁后很难打开 。 最后是两个人一人抓住前体盖部分一人抓住腔体部分 ， 同时向相反方向用力旋转 ， 才把它拧开 。 看来这机器并不能一次性连续处理较大量的水果 ， 最多3-5杯 ， 否则那个凹槽就被完全填实 。 至少对于葡萄是如此 。 此前试机用过一次 ， 处理苹果萝卜 ， 好像不超过3杯 ， 没感觉到这毛病 。 虽然这机器给人找了不少麻烦 ， 末了还要清洗一大堆部件 。 不过 ， 这葡萄汁可真没的说乌紫乌紫 ， 酸甜生津 。 。 。 。 ”食材明细
主料
美乐葡萄1盆
酸甜口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度美乐葡萄原汁的做法步骤
【美乐葡萄原汁的做法步骤美乐葡萄原汁的做法步骤】1用料
2葡萄洗净去梗
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