桂花全部美食菜品简介桂花美食有哪些

美食1:桂花蜜
将采摘下来的新鲜桂花用竹筛筛去杂质，用水清洗后加入少许盐腌制几分钟再用清水冲洗滤干待用。准备一个玻璃罐洗净擦干，先在罐底铺一层蜂蜜，然后再铺一层桂花（如此反复直到装满）然后用保鲜膜封口再加盖子，放冰箱冷藏发酵3天左右，待用。
美食2:桂花糕

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【桂花全部美食菜品简介桂花美食有哪些】粘米粉，糯米粉80g 糖桂花30g 糖粉40g 干桂花一小撮将以上材料按比例均匀和开搅拌到不会粘手有一些颗粒的状态，然后用一个湿布盖上静置30分钟因颗粒较大，要不停用手捻碎，直到全部过滤完成，然后再过筛一遍，取一个蒸桂花糕的容器，将过筛的粉用放进容器不要压实，最后一层可用刮刀刮平，然后继续盖一层湿布，大火上气后蒸30分钟，然后撒一层干桂花继续蒸五分钟，关火就做成了
美食3:桂花酒

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碗中放入30g桂圆， 15g枸杞， 20g冰糖， 20g桂花， 2500毫升米酒，倒入容器中，拧紧盖子放阴凉处浸泡15天，颜色由黄变为暗红即可
美食4:桂花藕

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莲藕500g ，糯米200g ，红糖100g ，冰糖100g ，糖桂花适量将莲藕去皮洗净，糯米提前泡两个小时，把藕切去一头将糯米塞进藕眼里，将切掉的那一小块藕盖到切掉的地方上，用牙签固定做好之后将莲藕放进锅里加水，水没过莲藕即可，水开后放入红糖，冰糖，再放一勺糖桂花，开锅后小火煮4～5小时，取出收汁，汤汁浓稠即可，拔出牙签取掉莲藕盖子，切片装盘，淋上汤汁即可
美食5:桂花小圆子