步骤1
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【红烧冬瓜做法大全】冬瓜去皮后，洗净，切成方块状
步骤2
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干红辣椒，切段备用
步骤3
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再切点葱花，备用
步骤4
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小碗里，调入适量生抽、老抽、蚝油、白糖，搅拌均匀
步骤5
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炒锅烧热后，倒入适量植物油；油锅烧热，转小火，放入干辣椒煸香
步骤6
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放入冬瓜，大火翻炒几下
步骤7
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倒入调好的料汁
步骤8
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翻炒均匀，盖上盖子，将冬瓜焖煮至熟
步骤9
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调入适量盐
步骤10
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调入适量鸡精
步骤11
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翻炒均匀，关火，撒葱花
