步骤1
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准备材料
步骤2
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锅中的水大火烧开，放入鸡蛋调中火煮8分钟后捞出用冷水冲凉，鸡蛋剥壳备用
步骤3
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小米椒和大葱切小段
步骤4
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大蒜和豆豉切碎备用
步骤5
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锅中倒入适量植物油，油温7成热时，放入鸡蛋下锅炸
步骤6
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【豉香虎皮蛋做法大全】炸至外皮焦黄起皱后捞出
步骤7
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炒锅留少许底油，下蒜末、小米辣椒和豆豉炒香
步骤8
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放入虎皮鸡蛋
步骤9
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调入生抽、白糖和少许盐炒均匀即可出锅
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