步骤1
文章插图
公鸡入沸水锅煮15分钟，加入一饭碗凉水，煮开，将鸡翻面再煮10分钟再加入一饭碗凉水，煮开翻面，用竹签刺入肉厚处无血珠冒出时即可捞起
步骤2
文章插图
入冷水中浸泡1小时 。冷水中加入冰块效果更好
步骤3
文章插图
捞起晾干水分，鸡身表面刷芝麻油
步骤4
文章插图
【棒棒鸡做法大全】将鸡肉斩成均匀的薄片，在餐盘中摆放整齐另用一碗将作料（除红油、葱花）调和后淋在鸡块上最后淋上红油、撒上葱花即可
文章插图
公鸡入沸水锅煮15分钟，加入一饭碗凉水，煮开，将鸡翻面再煮10分钟再加入一饭碗凉水，煮开翻面，用竹签刺入肉厚处无血珠冒出时即可捞起
步骤2
文章插图
入冷水中浸泡1小时 。冷水中加入冰块效果更好
步骤3
文章插图
捞起晾干水分，鸡身表面刷芝麻油
步骤4
文章插图
【棒棒鸡做法大全】将鸡肉斩成均匀的薄片，在餐盘中摆放整齐另用一碗将作料（除红油、葱花）调和后淋在鸡块上最后淋上红油、撒上葱花即可
