步骤1

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把小米椒洗干净
步骤2

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摘掉米椒的蒂 , 放在阳光下晒 , 不能暴晒 , 也不能晒太久 , 主要目的就是要把米椒晾干即可收起来
步骤3

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【剁椒酱做法大全】准备好盐 , 白糖 , 蒜头 , 晾干的小米椒
步骤4

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把小米椒放在搅拌机里面搅碎
步骤5

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蒜头也剁碎 , 然后和盐 , 白糖搅碎的小米椒放在一起
步骤6

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搅拌均匀
步骤7

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然后装进罐子里 , 在每个罐子里加入一勺的高度白酒 , 放置一月的时间就可以使用了
步骤1






