鸡蛋大家肯定都吃过 ， 而且有些人是天天吃人 ， 但是人们食用鸡蛋的吃法比较单一 ， 多以炒食用和煮食为主 。其实鸡蛋还有多种不同吃法 ， 用它煮粥吃 ， 就是一个不错的选择 。那么鸡蛋粥应该怎么做呢？想知道可以看看下面我对鸡蛋粥做法的具体介绍 。
文章插图
鸡蛋粥的做法 鸡蛋粥怎么做好吃 鸡蛋粥的材料
平时想吃美味的鸡蛋粥需要准备两个鸡蛋 ， 一百五十克珍珠米 ， 另外再准备半棵葱和少量的食用盐与食用油 ， 另外更准备足量的清水 。
【鸡蛋粥的做法 鸡蛋粥怎么做好吃】鸡蛋粥的做法步骤
1、把珍珠米用清水淘洗干净 ， 然后再用清水浸泡半小时 ， 在浸泡的同时要在粥锅中加入清水 ， 开火烧开 ， 烧开以后才能把泡好的珍珠皮取出入锅 ， 再次烧开以后调小火力 。
2、用中小火慢慢的熬制半小时左右 ， 把准备好的鸡蛋磕开到碗中 ， 加入准备好的食用盐与食用油 ， 最后放入葱花 ， 然后用筷子调匀制成蛋液 。
3、等锅中的珍珠皮全部开花 ， 粥变得软糯以后把碗中的蛋液倒入到锅 ， 用勺子快速的调匀 ， 然后关火 ， 一份香气诱人的鸡蛋粥就做好了 ， 把它取出装碗 ， 降温以后就能直接食用 。
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