文章插图
油炸皮蛋
准备3-4个皮蛋，油温3成下锅；
小火慢炸，炸至皮蛋起皱捞出；
锅留底油，放入盐，洋葱丁，青红椒丁，耗油；
再放上葱花，翻炒均匀；
【油炸皮蛋的做法】最后淋上辣椒油，放入一点陈醋即可 。
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小火慢炸，炸至皮蛋起皱捞出；
锅留底油，放入盐，洋葱丁，青红椒丁，耗油；
再放上葱花，翻炒均匀；
【油炸皮蛋的做法】最后淋上辣椒油，放入一点陈醋即可 。