佛手
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佛手 所需材料
- 猪里脊200克
- 白菜帮10个
- 发芽葱3棵
- 姜1小块
- 海天拌馅蚝油适量
- 花椒粉、盐、鸡精、食用油适量
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1 准备好的肉洗净控干水份，备好葱姜洗净
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2 【佛手】把肉剁成馅，葱姜切末，放入适量的蚝油、花椒粉、盐、鸡精和食用油拌匀 。
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3 白菜帮冼净用开水焯一下，焯好后用凉水冲凉
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4 用刀在白菜帮上划四刀
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5 把肉馅放在白菜帮的中间部分，把帮往下一包即可 。
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6 包好的佛手依次摆在盘中，放蒸锅中蒸20分钟即可 。
