【热卖菜】酱焖牛肋骨
文章插图
制作：1.把牛肋骨斩成长约5厘米的段；白萝卜则切成3厘米见方的块 ， 均待用 。
【【热卖菜】酱焖牛肋骨】2.锅上火并入菜籽油和猪油（两者比例为2∶1） ， 烧热即下牛肋排段 ， 炒至其表面出油时 ， 下白萝卜块并加入海鲜酱、排骨酱和黄豆酱油 ， 炒约3分钟便掺入鲜汤 ， 烧约半小时至牛排骨软时 ， 调入盐、味精、鸡精和白糖 ， 起锅装盘 ， 上桌加热食用即成 。
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制作：1.把牛肋骨斩成长约5厘米的段；白萝卜则切成3厘米见方的块 ， 均待用 。
【【热卖菜】酱焖牛肋骨】2.锅上火并入菜籽油和猪油（两者比例为2∶1） ， 烧热即下牛肋排段 ， 炒至其表面出油时 ， 下白萝卜块并加入海鲜酱、排骨酱和黄豆酱油 ， 炒约3分钟便掺入鲜汤 ， 烧约半小时至牛排骨软时 ， 调入盐、味精、鸡精和白糖 ， 起锅装盘 ， 上桌加热食用即成 。
