炸鸡排
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炸鸡排 所需材料
- 鸡脯肉半块
- 油适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 鸡蛋一个
- 面包糠适量
- 葱适量
- 姜适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 十三香适量
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1 半块鸡脯肉片成两片，再用刀背敲打松散
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2 盐葱姜蚝油料酒鸡精十三香生抽在一起腌制一小时
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3 去掉葱姜蘸上淀粉
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4 鸡蛋打散，蘸了淀粉的鸡脯肉再蘸上鸡蛋
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5 放面包糠里粘匀
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6 锅里加油，七成热放鸡肉小火炸至金黄出锅
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7 【炸鸡排】出锅
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炸鸡排 所需材料
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1 半块鸡脯肉片成两片，再用刀背敲打松散
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2 盐葱姜蚝油料酒鸡精十三香生抽在一起腌制一小时
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3 去掉葱姜蘸上淀粉
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4 鸡蛋打散，蘸了淀粉的鸡脯肉再蘸上鸡蛋
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5 放面包糠里粘匀
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6 锅里加油，七成热放鸡肉小火炸至金黄出锅
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7 【炸鸡排】出锅
