常吃豆腐 提高免疫力
【常吃豆腐 提高免疫力】初春时节 ， 气候多变 ， 是易发病的季节 ， 通过饮食来增强身体抵抗力十分重要 ， 具有食疗作用的食品自然成为首选 。鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品 ， 具有益气、补虚等多方面的功能 ， 常吃豆腐可以保护肝脏 ， 增加免疫力并且还有解毒作用 。传统中医认为 ， 豆腐味甘性凉 ， 具有益气和中、生津解毒的功效 ， 可用于赤眼、消渴等症 ， 并解硫磺、烧酒之毒 。现代医学也认可了中医的观点 ， 豆腐确有解酒精的作用；豆腐还可消渴 ， 是糖尿病患者的良好食品 。
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