鲟鱼腥味重吗
【鲟鱼腥味重吗】
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在没有去除腥线的情况下，鲟鱼的腥味较重 。鲟鱼是是现存起源最早的脊椎动物之一，鲟鱼肉厚骨软，味道鲜美，肉和卵富含蛋白质，营养丰富，鱼卵可加工成鱼子酱，与鹅肝、松露并称“世界三大美食” 。
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在没有去除腥线的情况下，鲟鱼的腥味较重 。鲟鱼是是现存起源最早的脊椎动物之一，鲟鱼肉厚骨软，味道鲜美，肉和卵富含蛋白质，营养丰富，鱼卵可加工成鱼子酱，与鹅肝、松露并称“世界三大美食” 。