酱焖鸡肉的做法
主料鸡腿肉(适量) ， 香菇(适量) ， 土豆(适量)辅料厨具无步骤
文章插图
先将土豆炸成金黄色 ， 取出备用；
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鸡腿肉洗净 ， 用生抽和胡椒粉腌半小时；
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锅内加入油、豆瓣酱、姜、八角、桂皮、丁香爆香后 ， 加入鸡腿肉、香菇、土豆炒至鸡腿肉半熟；
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加入调味料和水 ， 盖上锅盖焖10-20分钟；
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等到鸡腿肉和土豆熟了 ， 即可熄火 。小常识
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先将土豆炸成金黄色 ， 取出备用；
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鸡腿肉洗净 ， 用生抽和胡椒粉腌半小时；
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锅内加入油、豆瓣酱、姜、八角、桂皮、丁香爆香后 ， 加入鸡腿肉、香菇、土豆炒至鸡腿肉半熟；
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加入调味料和水 ， 盖上锅盖焖10-20分钟；
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等到鸡腿肉和土豆熟了 ， 即可熄火 。小常识
