文章插图
1、正宗的广东式土豆排骨汤需要准备的食材有：胡萝卜1条、土豆1个、排骨350克、盐、香油、胡椒粉各适量 。
2、制法介绍：将排骨洗净敲断 ， 胡萝卜、土豆洗净去皮 ， 切成块；
3、坐高压锅点火 ， 放清汤、棒骨烧开 ， 煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆 ， 大火开锅后改用小火；
【广东式土豆排骨汤需要哪些食材】4、出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出 ， 放盐、香油、胡椒粉即成 。土豆排骨汤是广东省传统的一道名菜 ， 属于粤菜系 ， 此菜味浓厚清香 。
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