文章插图
1、食材：新鲜小巴鱼1kg，料酒10g，盐50g，面粉200g，葱、姜、蒜适量 。
2、取新鲜小巴鱼一条，2斤以内比较嫩，去五脏，洗净；
3、打花刀：一面打十字花刀，一面打斜刀；
4、料酒少许，盐适量，腌制5分钟，沥干水份后，周身洒面粉；
【小巴鱼怎么做好吃，鲅鱼怎么做好吃】5、八成热油锅，中火约3分钟，炸至两面金黄，盛盘待用；
6、锅内留油少许，放入葱末、姜末、蒜末，爆出香味，加入甜黄豆瓣酱，略炒，加入炸好的巴鱼，再加入适量白糖和黄豆酱油，翻炒约2分钟，即可出锅 。
推荐阅读
- 手机上怎么玩免费麻将 手机怎么打麻将
- 卫生间砖缝怎么处理 实际要怎么操作
- 活泥鳅鱼怎么做好吃，活泥鳅怎么做好吃又简单
- 打麻将怎么玩 怎么打麻将
- 产妇吃的鸡翅怎么做法 鸡翅怎么做法
- 怎么玩不了斗地主 为什么我的QQ游戏的斗地主怎么玩不了啊
- win10声音怎么设置
- 奶茶怎么做法 奶茶怎么做法及材料量
- 四人够级怎么玩 够级怎么玩
- 离合器踩着好重怎么办 开车小帮手