温州炒米粉做法 温州炒米粉做法步骤
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1、准备用料 。干米粉、肉丝、油菜、豆芽、胡萝卜丝、水发香菇、小葱、生抽、油 。
2、干米粉提前泡1小时以上，肉丝加少量料酒，生抽和淀粉拌匀，腌制5分钟 。
3、热锅放油烧至五成热时放香菇和葱炒一下 。
4、下肉丝翻炒断生 。
5、放入剩下的蔬菜翻炒片刻 。
6、调小火，放入米粉，翻炒均匀 。
【温州炒米粉做法 温州炒米粉做法步骤】7、最后加入少许料酒和生抽炒匀即可 。
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