热油是怎么弄的
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【热油是怎么弄的】开大火烧干锅内水分，放入冷油，烧热即可 。炒菜离不开热油，不论是炒菜前或是炒菜后，油都起到至关重要的作用 。很多菜色都需出锅后再次淋上热油，为提鲜和增色，使整道菜色香味美 。
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