鲜奶麻薯怎么弄成奶酪 鲜奶麻薯怎么弄
1、主料：牛奶200克、木薯粉15克、白砂糖10克 。
2、辅料：黄豆适量 。
3、黄豆洗干净 ， 沥干水分后倒入烤盘 ， 铺平后放入烤箱 ， 180度烘烤十分钟，端出来看看，如果水分比较多的话 ， 可以再加烤十分钟，直到能闻到浓浓的黄豆香味，而且豆子表皮微微变皱、开裂就表示烤熟了 。将熟透的黄豆稍微放凉 ， 这时候豆子就会变得很脆 。
4、将黄豆倒入破壁机中，加入两大勺白糖 。
5、用打粉键，将黄豆打成细腻的粉末状，一次可以多做点，放在密封的容器里保存 。
6、将牛奶倒入碗中 。
7、加入白砂糖、木薯粉，用筷子搅拌均匀至无干粉状态 。
8、将拌好的粉浆倒入锅中，开小火 ， 用筷子快速快速搅拌 。
9、搅拌至粘稠状态，熄火 。
【鲜奶麻薯怎么弄成奶酪 鲜奶麻薯怎么弄】10、将拌好的木薯粉糊倒入黄豆粉中即可上桌 。
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