做团子怎么不开裂 团子开裂怎么办
1、揉到位，新手包的话用温水揉面 。
2、包的时候相对好包一点，但是冷水和面做出来的团子比较滑爽 。
3、糯米粉揉成的面团本来就没有韧性，轻轻一掰就会分开 。
【做团子怎么不开裂 团子开裂怎么办】4、你可以先用糯米粉揉一小团 ， 然后放进开水里煮熟 。
5、再把这团加到剩下的糯米粉中加水揉成团，这样就没那么容易裂开 。
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