冰淇淋粉如何做细腻的冰淇淋 怎么样冰淇淋粉做冰淇淋
1、用料：牛奶150克、冰淇淋粉50克 。
2、将50g冰淇淋粉加入150g(约等于150ml)牛奶里 。
3、简单搅拌一下，然后用电动打蛋器打发3-5分钟至稠的状态 。
【冰淇淋粉如何做细腻的冰淇淋 怎么样冰淇淋粉做冰淇淋】
4、将打好的冰淇淋溶液放置冰箱冷冻1小时 。
5、1小时后拿出来，翻拌一下 。
6、翻拌的目的是，让成品口感更细腻 ， 没有冰碴 。
7、翻拌好以后 ， 继续放冰箱冷冻1小时 。
8、1小时后，拿出来稍微放置30s 。
9、可以再冷冻一小时后翻拌一次(共3次) 。
10、如果迫不及待想吃2次也可以 。
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