肉丁炒黄豆酱怎么做 黄豆酱炒肉丁的做法
1、食材：黄豆酱200克、豆豉30克、里脊肉200克、葱白30克、花生调和油50毫升、白砂糖5克、姜30克、蒜3瓣、八角6瓣、胡椒粉1.5克、料酒16毫升、蚝油10毫升、生抽8毫升、玉米淀粉12克 。
2、豆豉改刀切粒，黄豆酱开瓶 。
3、姜、蒜切小粒 ， 葱切小丁 。
4、里脊肉切丁，加入盐、胡椒粉、蚝油和料酒（8毫升）打匀，加入淀粉调匀腌制 。
5、起锅，加入20毫升油和八椒小火煸香后捞出八角，下入肉划散至变色倒出 。
6、过油的肉 。
7、再次加入剩下的油，放八角小火煸香 。
8、下入姜、蒜、葱和豆豉小火煸炒香 。
9、加入黄豆酱炒香（火不要大，要不停地搅拌 ， 否则酱会糊锅） ， 再加入剩下的料酒炒至无水 。
【肉丁炒黄豆酱怎么做 黄豆酱炒肉丁的做法】10、加入胡椒粉和白砂糖翻炒匀即可 。
推荐阅读
- 核桃炒肉丁如何做 核桃炒肉丁做法介绍
- 香菇肉丁怎么做好吃 香菇肉丁的做法
- 腌制肉丁的制作方法和步骤 腌制肉丁的制作方法
- 黄豆酱制作方法 正宗发酵黄豆酱制作方法
- 明虾炒黄粿的做法 明虾炒黄粿的做法介绍
- 秘制杏鲍菇肉丁酱的做法窍门 秘制杏鲍菇肉丁酱的做法
- 生炒黄牛肉怎么做才好吃 生炒黄牛肉怎么做
- 炒黄豆芽方法 炒黄豆芽方法介绍
- 黄豆酱蒸螃蟹怎么做的 黄豆酱蒸螃蟹怎么做
- 农村土法黄豆酱配方 土法自制黄豆酱的做法