莜面的做法和吃法 杂蔬炒莜面的做法

1、原料:蒸好的莜面条1大盘 , 洋葱半个,青椒半个,红椒半个 。
2、调料:植物油1大勺,葱1小段,姜1小块,蒜2瓣,盐1小勺,生抽2勺 。
3、青红椒、洋葱分别洗净,切成细丝 。葱姜蒜切碎末 。
4、将莜面条扒开 , 最好是能扒成条条分明的状态 。
5、炒锅烧热 , 倒入稍多一点的油 , 爆香葱姜蒜末 。
6、加入青红椒丝和洋葱丝 , 翻炒至基本变软 。
【莜面的做法和吃法 杂蔬炒莜面的做法】7、倒入扒好的莜面条翻炒 , 加入1小勺盐和2勺生抽,翻炒均匀即可出锅 。
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