干咸笋的腌制方法 自制咸笋干的方法
【干咸笋的腌制方法 自制咸笋干的方法】生活中很多人采收新鲜的竹笋以后为了方便保存 ， 会把它加工成咸笋干 ， 只是对它的制作步骤了解不多，不知道怎么做最好，今天小编就专门为大家介绍一下咸笋干的做法，同时也会告诉大家咸笋干平时应该怎么吃 。
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自制咸笋干的方法1、自制咸笋干时方法很简单，只需要把新鲜的竹笋去掉外壳，再用清水洗净，在锅中多放一些盐，加入足量清水 ， 把竹笋放到锅中用盐水煮制 。
2、开锅以后再煮半小时左右 ， 让竹笋尽可能多的吸收盐水 ， 然后关火取出，放在阳光下晒制，晒干以后就是咸笋干，正常情况下做好的咸笋干表面会有一层盐粒存在 。
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咸笋
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