买的冬笋怎么做 冬笋炒肉的做法
1、材料:冬笋，猪肉，淀粉，料酒，糖 ， 生抽，老抽 ， 蒜 。
2、竹笋切片 ， 肉切片 ， 肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎
【买的冬笋怎么做 冬笋炒肉的做法】3、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐 ， 翻炒一分钟
4、锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油 ， 放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白
5、把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可 。
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