营养成分表怎么看 营养成分表如何看
1、按照规定 ， 在你购买的任何包装食品的营养成分表上，你都能至少看到四种营养成分，蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，及能量的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比，也就是占你每天需要摄入的这种营养素的总量的百分之多少 。
2、有调查显示，虽然有近一半的消费者在买东西时会看营养成分表，但真正能看懂的人却不多 。
【营养成分表怎么看 营养成分表如何看】3、看标准含量注意是把每100克当做一份来计算，还是把每包的重量当做一份来计算 。比如有的食物每包的重量为100克，但是在营养成分表上标示的却是每份，比如一份30克所含有的能量、脂肪和钠等 ， 你看到含量比较低，就放心大胆地吃，但一包下去就很有可能吃进去过量的热量和脂肪 。
4、看能量多少成年女性一天大概需要摄入的总能量为2000千卡，1千卡=4.18千焦 ， 也就是8360千焦 。比如这种食物，它的能量为2042千焦，占到了每天需要摄入的总能量的24% 。通常来说，我们吃一顿饭的能量大约占总能量的33% 。可见 ， 这种食物是高热量食物 。
5、看蛋白质质量指数想知道这种包装食品的营养价值是高是低，有一个简单的判断方法 ， 看蛋白质质量指数，用蛋白质的营养素参考值％除以能量的营养素参考值％，如果≥1，那就是高蛋白食物，如果＜1 ， 则表示你获得了较高的能量 ， 较少的蛋白质 ， 这种食品的营养价值不高 。
6、看碳水化合物要重点关注糖的含量我们需要严格限制糖的摄入量，尤其是蔗糖、糖浆这类精制糖分 。现在的营养成分表中没有专门标明糖的含量，都统一包含在碳水化合物中 。如果你手中的食物本身是非淀粉类食物 ， 比如一瓶饮料，它每100毫升中含有10克碳水化合物，其实就是含有10克糖 。如果你吃的是饼干这类淀粉含量比较高的食物 ， 那就建议适量减少主食的摄入量 。每天单纯摄入的糖最好能控制在20~30克 。
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