1、主料：红薯376克、糯米粉150克、面粉40克 。
2、辅料：自制豆沙馅适量、糖粉1大汤匙、鸡蛋液适量、面包糠适量、植物油适量 。
【怎么做炒红薯丸 炒红薯丸子】3、红薯洗净去两头，切厚片蒸熟 。
4、薯泥、糯米粉、面粉、糖粉都放入一个盆里 。

5、揉成面团（这个时候有点硬），饧15-20分钟（很柔软、细腻） 。
6、将红薯面团揉至光滑，揪成小剂子，包入豆沙馅 。
7、搓成乒乓球大小的圆球 。
8、薯球随包随码在平盘里 。
9、滚匀蛋液 。
10、再滚沾上一层面包糠 。
11、粘牢面包糠待用 。
12、油温烧到4成热，下入薯丸生坯 。
13、中小火炸到薯丸金黄、表皮发硬即可捞出控油上桌 。

推荐阅读

• 烧鸡酱汁怎么做的 烧鸡酱汁怎么做
• 红油鸡肉怎么做 红油鸡肉怎么做最好吃
• 蒜子烧长茄怎么做好吃窍门 蒜子烧长茄怎么做
• 耗油鸡颈 耗油鸡精怎么使用
• 怎么做凉拌麻辣土豆片 怎么做凉拌麻辣土豆
• 鱿鱼炒扁豆怎么做 鱿鱼炒扁豆怎么做才好吃
• 紫茄子和肉怎么做才好吃 紫茄子和肉怎么做
• 鬼火火花塞更换教程 鬼火火花塞坏了怎么打火
• 木工柜子门怎么算尺寸 木工柜门尺寸怎么算
• 苍蝇虫怎么消灭 苍蝇幼虫怎么杀死