地灵的腌制方法糖醋 地灵的腌制方法
1、地灵又称地笋，地藕，地参，生于华北，东北地区，系泽兰的地下根茎，肉质脆嫩，稍有纤维，将腌制好的银条菜放入清水中，撤盐24小时，沥水 。
【地灵的腌制方法糖醋 地灵的腌制方法】2、沥干表面水分银条菜，分装三四只酱袋内，扎好袋口，下入酱缸酱制 。每天翻动2次，隔5天取出摊晾1次 ， 15天即成 。质地脆嫩，有浓厚酱香，风味独特 。
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