咸蛋芥菜汤到底有什么好处? 咸蛋芥菜汤到底有什么好处

【咸蛋芥菜汤到底有什么好处? 咸蛋芥菜汤到底有什么好处】1、芥菜:芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D 。芥菜含有大量的纤维素和水分 。芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用 。含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘 。
2、咸蛋:咸蛋的蛋黄中含有大量的红黄色卵黄素及胡萝卜素 , 并且与蛋黄油溶在一起因此才会出现红黄色 。咸蛋出油是咸蛋已腌好的标志,可以说咸蛋中的营养价值非常高 , 与新鲜的咸蛋中所含有的营养并无多大的区别 。
3、芥菜咸蛋汤可以起到化痰、消肿散结、增强免疫力、降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的功效 。
推荐阅读
- 白芥子的营养价值
- 爆炒芥末鱿鱼的做法及调料 爆炒芥末鱿鱼的做法及调料窍门
- 虾皮紫菜汤的做法 紫菜蛋花汤的做法
- 咸蛋黄肉松雪花酥的做法 咸蛋黄雪花酥怎么做
- 芥菜酸菜的腌制方法 芥菜酸菜的腌制方法大全
- 咸蛋肉饼的做法和配方 咸蛋肉饼的做法和配方窍门
- 芥菜梗制作方法视频 芥菜梗制作方法
- 芥菜扣肉的做法 最正宗的做法 东北芥菜扣肉怎么做
- 青芥辣酱怎么吃才好吃 青芥辣酱怎么吃
- 草药荆芥的功效与作用图片 草药荆芥的功效与作用