猪天梯百度百科 猪天梯在猪的哪个部位
【猪天梯百度百科 猪天梯在猪的哪个部位】猪天梯在猪的哪个部位
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猪天梯在猪的上颚部位 。是一块软骨，把这肉取出来以后，看起来就像梯子一样，是一格一格的 。有的地方也叫猪天堂、猪巧舌、猪牙梗、猪上牙膛、猪天板等 。整个部分没有脂肪和肉，一头猪身上只有一小块 ， 不足一两，因此物以稀为贵 。新鲜的猪天梯通常是和猪头一起卖，不容易单独买到，但市场上一般能买到冷冻的猪天梯 。
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