素鸡制作方法及配料 家庭版素鸡怎么做
1、将豆腐皮（千张）用清水喷软 。
2、喷软后每张豆腐皮摊平，重叠一起再卷紧，放在一块干净的布上包成圆棍形，用细麻绳捆紧 。
3、炒锅置旺火，下清水后，放入豆腐皮卷 ， 煮50 分钟取出，冷却后 ， 解开细麻绳，去掉布，切成1.5 厘米厚的片 。
【素鸡制作方法及配料 家庭版素鸡怎么做】
4、炒锅回旺火 ， 下入花生油，烧至八成热 ， 将豆腐皮片下锅过油半分钟，倒进漏勺沥去油 。
5、炒锅留底油，放回旺火上，下红糟、姜片煸炒一下，加点清水，再放下豆腐皮片 ， 加入白酱油、白糖、味精，翻炒几下即成 。
推荐阅读
- 温州职业技术学院2023年专升本考试日期及科目
- 桑螵蛸的功效与作用及禁忌的功效与作用 桑螵蛸的功效与作用
- 油炸鸡翅的制作方法 油炸鸡腿的制作方法
- 气吞斗牛近义词 气吞牛斗的成语解释及用法
- 鸡血藤的作用和副作用 鸡血藤的功效与作用及毒副作用
- 蜜柚的功效与作用及禁忌有哪些东西 蜜柚的功效与作用及禁忌有哪些
- 葱头豉油制作方法 葱头豉油制作方法视频
- 油炸香蕉春卷制作方法 油炸香蕉卷的做法
- 红珊瑚在风水上的意义 珊瑚的寓意及象征
- 吃蜜柚的好处,吃蜜柚的功效与作用及禁忌 吃蜜柚的好处，吃蜜柚的功效与作用