1、准备用料 。鸡腿菇、青辣椒、盐、鸡精、老抽、生抽、耗油、香油、蒜、姜、葱 。
2、将鸡腿菇清洗干净 ， 切成小片 ， 然后用热水抄一下，放入盘中备用 。
3、然后将辣椒切块、蒜、姜、葱切小块，放入盘中备用 。

4、然后在锅中放入油，烧到7分热即可 。
5、然后把姜葱、姜、蒜、辣椒，放入锅中，翻炒均匀，
6、之后放入少许的生抽，翻炒到颜色均匀 。
7、之后姜鸡腿菇放入锅中 ， 继续翻炒均匀 。
8、然后把姜生抽、耗油、香油放入锅中，翻炒到9分熟，
【鸡腿菇的做法 鸡腿菇的做法步骤】9、最后放入盐、鸡精继续翻炒，到完全炒熟即可出锅 。

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