茶的种类有多少种

茶的种类有8种,分别是绿茶,红茶,黑茶,乌龙茶,黄茶,白茶,药茶,花茶 。绿茶是我国产量最多的一类茶叶,它的特点是,它的茶是不经过发酵的茶,是将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,从而保持其绿色 。而红茶,它与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶,红茶的名字得自其汤色红 。名贵品种有祁红、滇红、英红 。而黑茶,它原来主要销往边区,像云南的普洱茶就是其中一种 。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水,再经过发酵制成的 。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效,在东南亚和日本很普及 。

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